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十三香龙虾底料厂家批发来电咨询,嘉辉厂家定做

发布时间:2020-04-26 04:23:22        

十三香小龙虾

食材:十三香粉50克 生姜、蒜子、洋葱各150克 香油少许 芝麻少许 盐10克 味精20克 白糖50克 啤酒半瓶 青辣椒50克 白芝麻少许 香菜少许 色拉油适量 龙虾2000克 十三香麻辣酱150克

制作方法:

1、将龙虾浸泡一至两小时后,用刷清洗干净,沥干备用,洋葱切小块,生姜、蒜子拍松切碎备用

2、取锅烧热,倒入较多色拉油至六成热,将洗好的龙虾放入油中炸至红色捞出

3、取锅放入约250克色拉油烧熟,放入生姜、蒜子、洋葱

4、炒香后加入十三香麻辣酱小火炒红,加入龙虾、水和十三香粉以及糖(水需要没过龙虾)小火烧

5、15分钟后放入青辣椒,倒入少许啤酒,再烧5分钟,至汤汁略浓即可出锅装盆

6、淋少量香油,撒白芝麻粒,放香菜即可




麻辣小龙虾调味料主要是由干红辣椒,植物油,精盐,味精,酱油,白醋,料酒,生姜,大蒜,葱花,香菜末组成,用料讲究,我们推出的麻辣小龙虾调味料口味正宗,使用简单方便。

麻辣小龙虾又叫长沙口味虾、香辣小龙虾等,是湖南、安徽省著1名的汉族小吃,以小龙虾制成,口味辣鲜香,色泽红亮,质地滑嫩,滋味香辣。20世纪末开始传遍***,成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。麻辣龙虾广受顾客喜爱,主要在于它味道的独特。

说到麻辣小龙虾,首先映入脑海的便是它那鲜红欲滴的颜色,极大的勾起食客们的兴趣,入口麻辣鲜香,多吃几口便让人汗水直流,热1辣过瘾!而万高达味麻辣小龙虾调料做出来的口味虾不仅香辣鲜浓,更加滋味留长,只能用“霸道”二字来形容!盛夏时刻,邀上三五好友,用万高达味麻辣小龙虾调料烹制出口味地道的小龙虾,配上一扎冰冻啤酒,尽情享受夏日,岂不乐哉!




麻辣小龙虾的做法步骤

1、小龙虾从尾部中间那块拧抽出虾肠

2、剪掉头部

3、用刷子刷洗虾身三遍以上,换三次水

4、土豆去皮煮熟切片垫在砂锅底部备用

5、热锅,倒入适量的花生油,放入姜片和蒜末爆香

6、捞出事先泡好的干辣椒段爆香,加入豆瓣酱小火炒出红油放入八角,陈皮,花椒,麻椒,香叶煸香

7、倒入小龙虾大火翻炒均匀,加入料酒翻炒至红

8、加入酱油蚝油翻炒均匀

9、倒入两碗清水焖煮5分钟

10、把小龙虾捞出码在土豆片上,倒入汁水,中小火焖煮5分钟即可




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